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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
セロリのサラダ
| 材料 一人分 |  |
|
|---|---|---|
| セロリ | 20g | |
| 塩 | 30g | |
| サラダ油 | 30g | |
| 酢 | 2ｇ |
＜作り方＞
- セロリは、すじをとり、薄切りにして、水にさらす。
- 水だけを絞り、塩、サラダ油、酢とあえる
＜工夫＞
- パセリのみじん切りがあれば、それを振りかけてもよい
- きゅうりなどをお好みで付け加えてみてもよい
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| ４４ | ０．４ | ４．０ | １４ | ０．１ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | 食塩相当量 |
| ６４ | ０．０１ | ０．０１ | ２ | ０．５ |
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