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こちらは、このページを読んでくださている
方から紹介していただいた、料理です。
アボガドとカニのサラダ
| 材料 一人分 |  |
|
|---|---|---|
| アボガド | 80g | |
| タマネギ | 20g | |
| 赤ピーマン | 10g | |
| かに缶 | 20g | |
| 減塩しょう油 | 3g | |
| レモン汁 | 3g |
＜作り方＞
- アボガドは種と皮を取り除きさいころ状に切る
- かに缶は身をほぐし中骨をとる
- 赤ピーマン、タマネギはみじん切り
- １〜３をボールに入れ、混ぜ合わせる
<工夫>
- アボカドの皮を器として使ってみる
- タンパクが多くなるが、ツナ缶を使ってみる
- 赤ピーマンなどを熱湯にかけてから使うと、カリウムが少し減ります。
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| 224 | 6.9 | 18.1 | 47 | 1.4 |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | 食塩相当量 |
| 166 | 0.13 | 0.26 | 53 | 0.8 |
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