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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。

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菊とキュウリの酢もの

　

＜材料＞ キュウリ　　１／３本 わかめ　　(乾)　１ｇ 菊の花　１０〜２０ｇ 酢　大さじ１〜１．５ 砂糖　　　　小さじ１ 減塩しょうゆ 　　　　小さじ１／３

＜作り方＞

1. キュウリは細切りにする
2. 菊の花は湯を沸かし、その中に酢を入れて、
   さっとゆでて、すぐ冷水につけ冷やしたらかたくしぼる。
3. ワカメは戻して適当な長さに切る。
4. 酢、砂糖、減塩しょうゆをあわせて、材料に加える

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