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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。

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野菜の天ぷら

　

＜材料＞ サツマイモ　　　４０ｇ たら　　　　　　４０ｇ 大葉　　　　　　　２枚 低タンパク小麦粉 大さじ３ 揚げ油　　　　大さじ３ 減塩しょうゆ　　１０ｇ みりん　　　　　　３ｇ だし汁　　　　　３０ml

＜作り方＞

1. サツマイモは、皮をむいて、ゆでこぼす。
2. レンコンは皮をむき、６mm位の厚さに切り酢水につけゆでこぼす。
3. たらは２切に切る
4. 低タンパク小麦粉に冷水を入れて小麦を作る
5. 材料をそれぞれに揚げてもりあわせる
6. だし汁にしょうゆ、みりんを加え、沸騰させた天つゆを添える

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