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このページでは
低タンパク(タンパク質約１０ｇ以下）を
紹介していきたいと思います。
スパイニッシュオムレツ
＜材料＞
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＜作り方＞
- ジャガイモは、薄切りにして下ゆでする。
- ミックスベジタブルを解凍する。
- タマネギを、荒くみじん切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを大さじ１杯いれ
ジャガイモ、ミックスベジタブル、タマネギを入れて、炒めます。
全体が、しんなりしてきたら、塩、こしょうを入れて、皿に取ります。 - フライパンを、地度洗ってから、オリーブオイルを大さじ１杯いれて
フライパンを暖めます。 - 先ほど炒めておいた野菜の中に卵を入れてさっくり混ぜ合わせます。
- それを、フライパンの中に流しいてます、弱火で４から６分ほど
ふたをし蒸し焼きにします。
表面が固まってきたら、裏返して３から４分おなじように蒸し焼きにします。
仕上げに、バターなどを乗せて完成です。
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| ２３２ | １０．９ | ３７．２ | ５７ | ２．２ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | |
| ３８５ | ０．１９ | ０．３３ | ２８ |
・・・・タンパク質が、１０ｇを越えちゃったな・・・
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