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このページでは
低タンパク(タンパク質約１０ｇ以下）を
紹介していきたいと思います。

きんぴらごぼう


　
材料（１人前）　


＜作り方＞

１．ごぼう、ニンジンの皮をむき、せんぎりにします。
２．ごぼうは、水につけてアク抜きをします。
３．鍋に油を入れ、水気を切ったごぼう、ニンジンを入れ、
　　よく炒めます。
４．だし汁を入れ、ごぼう、ニンジンが柔らかくなったら、
　　砂糖を入れます。
５．減塩しょうゆを入れ、水気がなくなるまで炒めます。
６．これを、器に盛りつけて、完成です。


栄養価

エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) カルシウム(mg) 鉄(mg)
１３７ ２．９ ５．２ ５０ ０．９
ビタミンＡ(IU) ビタミンＢ１(mg) ビタミンＢ２ ビタミンＣ
１０２５ ０．０５ ０．０８ ５

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