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このページでは
低タンパクの料理を
紹介していきたいと思います。


なめこのみそ汁

材料 一人分
なめこ 30g
だし汁 150g
減塩みそ 10g

<作り方>
  1. なめこに石突きがあれば、切り落とす
  2. ざるに、なめこを入れ、流水でぬめりを撮り、水切りをしておく
  3. だし汁を温めて、なめこを入れ、ぷくぷくと沸騰が始まったら
    みそを時入れて、すぐに火を消してください
  4. 好みで、ネギ、三つ葉を入れる

栄養価

エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) カルシウム(mg) 鉄(mg)
22 1.3 0.4 9 0.5
ビタミンA(IU) ビタミンB1(mg) ビタミンB2 ビタミンC 食塩相当量
0 0.03 0.04 0 0.6

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