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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
たけのことじゃごの煮物
| 材料 一人分 |  |
|
|---|---|---|
| たけのこ | 70g | |
| じゃご | 10g | |
| だし汁 | １カップ | |
| 酒 | 大さじ１ | |
| しょうゆ | 大さじ１ | |
| さとう | 大さじ１ | |
| みりん | 小さじ1/2 |
＜作り方＞
- たけのこは薄くスライスしておく
- じゃごは熱湯をかけ塩抜きしておく
- 鍋にだし汁とたけのこを入れ火にかけ、
煮立ったら酒、砂糖、しょうゆ、みりん
を入れ、ひと煮立ちしたら、弱火にして
じゃごを入れる。
１５分ぐらい煮るとたけのこに味がしみている
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) |
| １２１ | ５．２ | ０．４ | ２４ | ０．８ |
| ビタミンＡ(IU) | ビタミンＢ１(mg) | ビタミンＢ２ | ビタミンＣ | |
| ０ | ０．０５ | ０．１１ | ５ |
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