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このページでは
低タンパクを
紹介していきたいと思います。
豚のしそ巻き
材料 一人分
豚肉
30枚
しその葉
2枚
ねぎ
20g
小麦粉
小さじ1
片栗粉
大さじ1
<作り方>
豚肉に、しその葉、ねぎを肉の幅に切った物(3から4cm)を中に入れて、
くるくると巻く、巻き終わりに、小麦粉を水に溶いた物で、のり付けする。
表面に、片栗粉をつけ、粉を払ってから、油で揚げる
180度くらいで、2分間ほど、肉に火が通ればよい
半分に切って、マスタードをつけて、皿に盛る
後は、付け合わせを皿に載せて、完成
栄養価
エネルギー(kcal)
タンパク質(g)
脂質(g)
カルシウム(mg)
鉄(mg)
213
10.5
3.6
159
1.2
ビタミンA(IU)
ビタミンB1(mg)
ビタミンB2
ビタミンC
180
0.09
0.13
4
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